Cà pháo

5.000 VND

Những quả cà pháo trắng ngần được muối xổi kỹ thuật cao, giữ độ giòn tan sần sật trong miệng. Vị chua cay mặn ngọt hài hòa chấm cùng mắm tôm sủi bọt tạo nên một trải nghiệm ẩm thực dân dã nhưng cực kỳ ‘cuốn’, giúp bạn ăn hoài không ngán.

Mô tả
Đánh giá (0)

Cà Pháo Muối Chua – “Gia Vị” Giòn Tan Đánh Thức Vị Giác

Tục ngữ có câu “Cơm không rau như đau không thuốc”, mà ăn bún đậu mắm tôm thiếu Cà pháo thì cũng như mất đi cái hồn của món ăn vậy. Tại Bún Đậu Quỳnh, bên cạnh những miếng đậu rán giòn hay chả cốm dẻo thơm, những quả cà pháo trắng muốt, giòn tan luôn là món gọi thêm được thực khách “săn đón” nhiệt tình nhất.

Tại sao Cà pháo lại là “linh hồn” của bữa bún đậu?

Tuy chỉ là món ăn kèm dân dã, nhưng cà pháo đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc cân bằng hương vị cho cả mẹt bún:

Độ giòn “gây nghiện”: Cảm giác cắn vào quả cà pháo giòn rụm, nổ “tách” một cái trong miệng tạo nên sự thú vị đối lập với cái mềm mại của bún và đậu hũ.
Giải ngấy đỉnh cao: Vị chua lên men tự nhiên của cà muối giúp trung hòa chất béo từ các món chiên rán (như dồi sụn, chả nem). Nhờ đó, bạn có thể thưởng thức bữa ăn ngon lành từ đầu đến cuối mà không bị cảm giác ngán dầu mỡ.
Kích thích tiêu hóa: Men vi sinh trong cà muối hỗ trợ dạ dày tiêu hóa các món giàu đạm như thịt chân giò, mắm tôm, giúp bụng dạ nhẹ nhàng hơn.

Thông tin sản phẩm Cà pháo tại Bún Đậu Quỳnh

Chúng tôi phục vụ loại cà pháo được tuyển chọn và muối theo công thức gia truyền riêng biệt.

Tên sản phẩm: Cà pháo muối chua ngọt / Cà pháo muối xổi.
Đặc điểm: Quả cà trắng, tròn đều, không bị thâm đen.
Hương vị: Chua thanh, ngọt hậu, cay nhẹ của ớt và thơm mùi tỏi, riềng.
Độ giòn: Cam kết giòn tan, không bị mềm hay ủng.
Định lượng: Một chén đầy đặn, đủ cho 1-2 người ăn lai rai.

Gợi ý Combo “Chuẩn vị Bắc”

Cà pháo ngon nhất là khi được ăn kèm với Mẹt Bún Đậu Thập Cẩm. Gắp một miếng bún, một lát thịt, kèm một quả cà pháo rồi chấm ngập vào bát mắm tôm đánh bông… đó chính là “thiên đường” ẩm thực.

Để bữa ăn thêm trọn vẹn, bạn đừng quên gọi thêm một ly Nước Sấu Đá chua ngọt hoặc Trà Tắc Khổng Lồ để giải nhiệt nhé.

Cam kết từ Bún Đậu Quỳnh

An toàn vệ sinh: Cà được sơ chế kỹ, ngâm nước muối để loại bỏ nhựa và độc tố tự nhiên, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Luôn tươi mới: Chúng tôi muối cà gối đầu liên tục, đảm bảo độ chua vừa tới, không phục vụ cà đã bị chua gắt hay quá hạn.

Câu hỏi thường gặp

1. Cà pháo ở quán là cà muối xổi hay muối nén? Quán phục vụ cà muối theo kiểu xổi giòn (ngâm chua ngọt) để giữ được độ trắng và độ giòn tối đa, phù hợp với khẩu vị của đa số thực khách miền Tây và khách du lịch.

2. Ăn nhiều cà pháo có sao không? Cà pháo rất ngon và tốt cho tiêu hóa nếu ăn vừa đủ. Tuy nhiên, những người đang bị đau dạ dày hoặc ốm mệt nên hạn chế ăn quá nhiều các món muối chua nhé.

Đừng để mẹt bún đậu của bạn thiếu đi tiếng nhai “rôm rốp” vui tai. Bấm Thêm vào giỏ hàng ngay một phần Cà pháo giòn tan nhé!

👉 Đặt món ngay hôm nay để nhận ưu đãi!