Chả cốm

20.000 VND

Sự kết hợp tinh tế giữa thịt heo xay nhuyễn và những hạt cốm xanh dẻo thơm nức tiếng. Chả cốm được chiên vàng ruộm, lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong dẻo bùi, mang đậm hương vị mùa thu Hà Nội. Chấm cùng mắm tôm đánh bông là ngon ‘nhức nách’.

Mô tả
Đánh giá (0)

Chả Cốm – “Hương Vị Mùa Thu” Trên Mẹt Bún Đậu

Nếu bún đậu mắm tôm thiếu đi những miếng Chả cốm vàng ươm, thì coi như đã mất đi một nửa sự tinh tế. Tại Bún Đậu Quỳnh, chả cốm là món topping được yêu thích nhất bởi hương vị dẻo thơm, bùi ngậy đặc trưng, gợi nhớ về những gánh hàng rong phố cổ Hà Nội.

Tại sao Chả cốm lại “gây thương nhớ” đến vậy?

Không giống như chả lụa hay chả quế, chả cốm mang trong mình một nét duyên dáng rất riêng:

Vị dẻo bùi độc đáo: Những hạt cốm non (cốm làng Vòng) được trộn khéo léo với giò sống. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo của cốm, độ ngọt của thịt và vị bùi bùi lan tỏa trong khoang miệng.
Lớp vỏ giòn tan: Chả được chiên trong chảo dầu sôi già lửa, tạo nên lớp vỏ ngoài vàng ruộm, giòn rôm rốp, nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm, không hề bị khô.
Hương thơm thanh tao: Mùi thơm thoang thoảng của lúa non quyện với mùi thịt chiên tạo nên một sức hút khó cưỡng, đặc biệt là khi đĩa chả vừa được bưng ra nóng hổi.

Thông tin sản phẩm Chả cốm tại Bún Đậu Quỳnh

Tên sản phẩm: Chả cốm Hà Nội / Chả cốm làng Vòng.
Thành phần: Thịt nạc vai, mỡ phần, cốm tươi (hoặc cốm khô), nước mắm ngon, gia vị.
Quy cách: Bán theo đĩa thêm (số lượng miếng tùy suất).
Đặc điểm: Miếng chả dày dặn, nhìn rõ những hạt cốm xanh xen kẽ.
Cách dùng: Ăn nóng là ngon nhất, chấm mắm tôm chanh ớt hoặc tương ớt.

Gợi ý Combo “Siêu Topping”

Chả cốm là món “dễ tính” nhất, có thể kết hợp với mọi thành phần khác trên mẹt bún:

Combo “Hà Nội Phố”: Gọi chả cốm ăn kèm với Nem Chua Rán và Thịt Luộc. Sự kết hợp giữa: Giòn – Dẻo – Mềm sẽ khiến vị giác của bạn bùng nổ.
Combo cơ bản: Nếu bạn gọi Mẹt Bún Đậu Tiêu Chuẩn (chỉ có bún và đậu), thì việc gọi thêm một đĩa chả cốm là cực kỳ cần thiết để bổ sung đạm và hương vị.

Và đừng quên một ly Nước Mơ Ngâm chua ngọt để cân bằng lại vị béo của đồ chiên nhé.

Cam kết chất lượng từ Bún Đậu Quỳnh

Chuẩn vị: Chả cốm được nhập từ các lò làm chả gia truyền uy tín, đảm bảo hương vị gốc Bắc.
An toàn: Không sử dụng hàn the, phẩm màu hay chất bảo quản.
Chiên mới: Quán chỉ chiên khi khách đặt hàng, tuyệt đối không bán chả chiên lại bị khô cứng.

Câu hỏi thường gặp

1. Chả cốm có bị cứng không? Hoàn toàn không. Nhờ có hạt cốm bên trong nên chả có độ xốp và dẻo tự nhiên, rất dễ ăn, phù hợp cho cả người già và trẻ em.

2. Một đĩa chả cốm thêm có nhiều không? Đĩa chả cốm thêm có định lượng khoảng 5-7 miếng (cắt đôi hoặc để nguyên tùy size), đảm bảo bạn ăn “đã cái nư”.

Đừng chần chừ, hãy gọi thêm ngay đĩa chả cốm dẻo thơm để bữa bún đậu của bạn tròn vị nhất nhé!

👉 Đặt món ngay hôm nay để nhận ưu đãi!