Chả ốc

20.000 VND

Sự hòa quyện tinh tế giữa thịt ốc bươu thái hạt lựu giòn sần sật, giò sống dẻo mịn cùng hương thơm nồng nàn của lá lốt, gừng và sả. Chả ốc được chiên vàng ruộm, nóng hổi, là điểm nhấn thú vị giúp mẹt bún đậu của bạn thêm phần phong phú và hấp dẫn.

Mô tả
Đánh giá (0)

Chả Ốc – “Vũ Khúc” Giòn Tan Sần Sật Trên Mẹt Bún Đậu

Nếu chả cốm mang lại vị dẻo bùi của nếp non, thì Chả ốc lại chinh phục thực khách Bún Đậu Quỳnh bởi cảm giác nhai “sần sật” cực kỳ vui miệng. Đây là món ăn mang đậm hồn quê Bắc Bộ, được chế biến cầu kỳ để giữ trọn vị ngọt của ốc mà không hề bị tanh, trở thành món topping “đắt khách” mỗi khi lên mâm.

Tại sao Chả ốc lại là món “nhất định phải thử”?

Khác với các loại chả thông thường, chả ốc mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn khác biệt:

Kết cấu “Sần sật” độc đáo: Không gì thú vị hơn khi cắn vào miếng chả dẻo thơm lại bắt gặp những miếng thịt ốc giòn giòn, sần sật. Cảm giác này giúp bữa ăn trở nên sinh động và bớt nhàm chán hơn hẳn so với việc chỉ ăn thịt thà đơn thuần.
Hương thơm “dậy mùi”: Chả ốc là sự tổng hòa của các loại gia vị ấm nóng như gừng, sả, tiêu và đặc biệt là lá lốt. Khi chiên nóng lên, mùi thơm tỏa ra ngào ngạt, đánh thức khứu giác ngay lập tức.
Không hề bị tanh: Nhờ quy trình sơ chế kỹ lưỡng và sự kết hợp tài tình của các loại gia vị khử mùi, chả ốc tại quán chỉ còn lại vị ngọt thanh, béo ngậy chứ tuyệt đối không có mùi tanh của bùn đất.

Thông tin sản phẩm Chả ốc tại Bún Đậu Quỳnh

Tên sản phẩm: Chả ốc bươu / Chả ốc lá lốt.
Thành phần: Thịt ốc bươu (hoặc ốc nhồi), giò sống (thịt heo xay nhuyễn), mỡ chài, lá lốt, gừng, sả, gia vị gia truyền.
Quy cách: Bán theo đĩa (số lượng tùy suất).
Cách dùng: Chiên vàng nóng hổi, chấm mắm tôm hoặc nước mắm tắc đều ngon.
Hương vị: Ngọt đậm đà, cay nhẹ của tiêu sả, giòn của ốc.

Gợi ý Combo “Hương vị đồng quê”

Chả ốc thường không đi một mình, nó sẽ ngon nhất khi được đặt cạnh những “người anh em” khác trên mẹt:

Combo Topping: Hãy gọi chả ốc ăn kèm với Chả Cốm và Nem Chua Rán để tạo thành bộ 3 món chiên bất bại.
Món chính: Nếu bạn gọi Mẹt Bún Đậu Tiêu Chuẩn, hãy gọi thêm một đĩa chả ốc để bữa ăn thêm đa dạng.

Và tất nhiên, một ly Nước Sấu chua dịu sẽ là thức uống lý tưởng nhất để tôn lên vị ngon của món chả này.

Cam kết chất lượng từ Bún Đậu Quỳnh

Nhiều ốc: Chúng tôi cam kết tỉ lệ ốc trong chả cao, đảm bảo khách ăn là cảm nhận được ngay độ giòn, không “độn” quá nhiều bột.
Sạch sạn: Ốc được ngâm và rửa cực kỹ, đảm bảo không lẫn sạn hay vỏ ốc, giúp bạn yên tâm thưởng thức.
An toàn: Không sử dụng hàn the hay chất bảo quản độc hại.

Câu hỏi thường gặp

1. Chả ốc có cay không? Chả có vị cay nồng nhẹ của tiêu và gừng để ấm bụng và khử mùi, nhưng không quá cay, trẻ em vẫn có thể ăn được.

2. Một đĩa có bao nhiêu miếng? Định lượng một đĩa chả ốc thêm thường có khoảng 5-7 miếng dày dặn (tùy size đĩa quán bạn bán), đủ cho 2 người ăn lai rai.

Đổi vị cho bữa trưa nay với món chả lạ miệng này nhé. Bấm Thêm vào giỏ hàng ngay đĩa Chả ốc nóng hổi nào!

👉 Đặt món ngay hôm nay để nhận ưu đãi!