Dồi sụn

25.000 VND

Sự phá cách hoàn hảo so với dồi huyết truyền thống. Dồi sụn là sự kết hợp giữa thịt heo xay, sụn non giòn sần sật và các loại rau thơm. Khi chiên nướng lên có màu vàng ruộm đẹp mắt, hương thơm nức mũi, ăn vào cảm nhận rõ độ giòn, béo, bùi hòa quyện, chấm mắm tôm là ‘hết nước chấm’.

Mô tả
Đánh giá (0)

Dồi Sụn – “Cực Phẩm” Giòn Sần Sật Đánh Thức Vị Giác

Nếu bạn đã quá quen thuộc với thịt luộc hay chả cốm, hãy thử “đổi gió” với Dồi Sụn – món topping đang làm mưa làm gió trong giới sành ăn bún đậu. Tại Bún Đậu Quỳnh, dồi sụn được chế biến theo công thức đặc biệt, giữ được độ ngọt của thịt và độ giòn đặc trưng của sụn non, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.

Tại sao Dồi sụn lại trở thành món “Best-seller”?

Khác với dồi tiết truyền thống (thường bị khô hoặc có mùi nồng), dồi sụn mang đến một trải nghiệm ẩm thực hiện đại và dễ ăn hơn nhiều:

Cấu trúc “Sần sật” vui miệng: Điểm nhấn của món ăn nằm ở phần nhân sụn non được băm nhỏ vừa phải. Khi nhai, bạn sẽ nghe tiếng “rôm rốp” nhẹ nhàng hòa quyện với phần thịt mềm mại, tạo nên cảm giác cực kỳ thú vị, không hề bị ngán.
Hương thơm nức mũi: Dồi sụn là sự tổng hòa của thịt heo, sụn, hành tây, cà rốt và các loại rau thơm (húng quế, rau răm…). Khi được chiên hoặc nướng nóng, mùi thơm tỏa ra ngào ngạt kích thích cơn đói cồn cào.
Vỏ giòn, nhân mềm: Lớp vỏ lòng bên ngoài được xử lý kỹ, khi chiên lên có độ dai giòn nhất định, bao bọc lấy phần nhân ngọt đậm đà bên trong.

Thông tin sản phẩm Dồi sụn tại Bún Đậu Quỳnh

Tên sản phẩm: Dồi sụn nướng / Dồi sụn chiên.
Thành phần: Sụn heo non, thịt nạc vai, mỡ khổ, rau củ, gia vị đặc biệt.
Quy cách: Bán theo đĩa thêm (cắt miếng vừa ăn).
Màu sắc: Vàng nâu óng ả.
Hương vị: Béo ngậy, bùi bùi, giòn sần sật, thơm mùi tiêu và thảo mộc.

Gợi ý Combo “Lai rai” cực đỉnh

Dồi sụn có vị đậm đà, rất thích hợp để ăn lai rai hoặc kết hợp với các món khác:

Combo “Thập Cẩm”: Dồi sụn là mảnh ghép không thể thiếu trong Mẹt Bún Đậu Thập Cẩm. Nếu suất mặc định chưa đủ đã, hãy gọi thêm 1 đĩa riêng nhé.
Cặp đôi hoàn hảo: Ăn dồi sụn kèm với Nem Chua Rán sẽ tạo nên bữa tiệc đồ chiên giòn tan khó cưỡng.

Vì dồi sụn có độ béo và đậm vị, nên uống kèm với Pepsi hoặc Trà Tắc sẽ giúp giải ngấy và tiêu hóa cực tốt.

Cam kết chất lượng từ Bún Đậu Quỳnh

Sụn non 100%: Chúng tôi cam kết sử dụng sụn non mềm, dễ ăn, không dùng xương cứng hay sụn già gây đau răng.
Vệ sinh: Lòng heo làm vỏ được làm sạch kỹ lưỡng, khử mùi hoàn toàn.
Nóng hổi: Dồi sụn chỉ ngon nhất khi ăn nóng, nên quán chỉ chế biến khi có đơn đặt hàng.

Câu hỏi thường gặp

1. Dồi sụn có tiết (huyết) không? Dồi sụn tại quán có thành phần chính là thịt và sụn, tỉ lệ tiết rất ít (hoặc không có tùy loại), chủ yếu để tạo màu, nên vị rất dễ ăn, bùi bùi chứ không bị nồng mùi huyết.

2. Trẻ em có ăn được không? Sụn non được băm nhỏ nên rất dễ nhai, trẻ em hoàn toàn có thể ăn được và thường rất thích thú với vị giòn giòn của món này.

Hãy thêm chút “giòn tan” cho bữa ăn của bạn. Bấm Thêm vào giỏ hàng ngay đĩa Dồi sụn thơm phức này nhé!

👉 Đặt món ngay hôm nay để nhận ưu đãi!