Bún đậu mắm tôm Cần Thơ hiện nay mọc lên như nấm sau mưa, từ quán vỉa hè cho đến nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên, để tìm được một địa chỉ giữ trọn vẹn hương vị gốc Bắc, đảm bảo vệ sinh và giá cả hợp lý thì không phải dễ. Bún Đậu Quỳnh tự hào là địa chỉ bán bún đậu mắm tôm Cần Thơ được giới trẻ yêu thích nhất.
Là một tín đồ ẩm thực sành sỏi, bạn đã biết cách “nhìn mặt gửi vàng” chưa? Hãy cùng điểm qua 5 tiêu chí vàng để chọn được quán bún đậu “chân ái” tại Tây Đô nhé!
1. Mắm Tôm – Linh Hồn Của Món Bún Đậu Mắm Tôm Cần Thơ Ngon
Linh hồn của món ăn này chính là mắm tôm. Một quán bún đậu mắm tôm ngon phải sử dụng loại mắm có màu sim tím, mùi thơm nồng chứ không hôi. Đặc biệt, khi vắt tắc và đánh lên, mắm phải sủi bọt trắng xóa, bông xốp.
Tại Bún Đậu Quỳnh, mắm tôm được nhập khẩu trực tiếp từ lò gia truyền Thanh Hóa, chưng cất kỹ lưỡng, đảm bảo thực khách ăn là ghiền, chấm là mê mà bụng dạ vẫn êm ru.
2. Đậu Mơ Phải Được Chiên Nóng Giòn
Điều tối kỵ nhất khi ăn bún đậu là… đậu bị nguội và dai. Đậu hũ ngon phải là loại đậu Mơ, khi khách gọi mới bắt đầu chiên.
Miếng đậu đạt chuẩn phải vàng ruộm, giòn tan bên ngoài nhưng bên trong vẫn mềm mịn, béo ngậy và tỏa khói nghi ngút. Đây cũng là cam kết vàng tại hệ thống Bún Đậu Quỳnh: “Khách gọi mới chiên – Luôn luôn nóng hổi”. Chính sự tỉ mỉ này giúp giữ trọn vị béo bùi đặc trưng của đậu, khi chấm ngập vào chén mắm tôm sủi bọt sẽ tạo nên sự bùng nổ vị giác khiến bạn nhớ mãi.
3. Topping Đa Dạng Và Chuẩn Gốc Hà Nội
Ngoài bún và đậu, các món ăn kèm (topping) chính là yếu tố giữ chân thực khách. Một mẹt bún đậu đầy đủ chuẩn vị phải có:
-
Chả cốm: Dẻo thơm, còn nguyên hạt cốm xanh dẻo.
-
Nem chua rán: Giòn dai, sần sật, không bị bở bột.
-
Thịt chân giò: Luộc vừa chín tới, thái lát mỏng, ngọt thịt.
-
Dồi sụn: Nướng thơm lừng, nhân sụn giòn tan sướng miệng.
4. Rau Sống Tươi Xanh, Rửa Sạch Sẽ
Giữa cái nắng nóng của Cần Thơ, đĩa rau sống tươi mát là thứ giải nhiệt tuyệt vời. Quán uy tín phải đảm bảo rau kinh giới, tía tô, dưa leo… luôn tươi mơn mởn, được rửa sạch sẽ và ráo nước. Vệ sinh an toàn thực phẩm phải được đặt lên hàng đầu.
5. Quán Bún Đậu Mắm Tôm Cần Thơ Phải Có Không Gian Thoáng Mát
Ăn bún đậu sợ nhất là nóng và ám mùi. Vì vậy, hãy chọn những quán có không gian rộng rãi, quạt gió bố trí hợp lý.
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ hội tụ đủ 5 yếu tố trên, Bún Đậu Quỳnh chính là lựa chọn số 1. Với 3 chi nhánh phủ sóng khắp quận Ninh Kiều, không gian sạch sẽ, nhân viên nhanh nhẹn và chất lượng món ăn ổn định, Quỳnh tự tin chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Kết Luận
Đừng để bụng đói làm hoa mắt! Hãy là thực khách thông thái khi lựa chọn quán ăn. Hy vọng với 5 tiêu chí trên, bạn sẽ tìm được quán bún đậu mắm tôm Cần Thơ ưng ý. Nếu bạn thèm bún đậu mắm tôm Cần Thơ ngay lúc này, hãy ghé ngay Bún Đậu Quỳnh để kiểm chứng chất lượng nhé!
📍 Địa chỉ Bún Đậu Quỳnh:
-
CN1: 211/6 Đ. Nguyễn Văn Linh, Hưng Lợi.
-
CN2: 138C1 Đ. Nguyễn Văn Cừ, An Khánh.
-
CN3: 2B Đ. Trần Hoàng Na, Hưng Lợi.
📞 Hotline đặt bàn: 0854.119.777